はじめまして。 世界パスタデーです。

世界各国で親しまれているパスタは、
あらゆる食文化となじみながら今日も各地で人々に
食べる楽しさを伝えています。手軽で、おおらかで、
どんな食材も調理法もまるで仲を取り持つみたいにつなげていく。
パスタには、そんな不思議な魅力があります。

10月25日は、世界パスタデーです。
この日、一皿のパスタがきっと
あなたとあの人の笑顔をつないでくれるでしょう。
愛とよろこびに満ちた食卓を、さあどうぞ。

世界パスタデーとは

1995年の10月25日、イタリアのローマで
「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念して
1998年に制定されました。この日、世界各国では
パスタの魅力を伝えるさまざまなイベントが開かれます。

パスタ、そしてイタリア料理は今や世界中で最も愛され、食される料理のひとつになりました。私ども日本イタリア料理協会の料理人も「世界パスタデー」という記念日を通じ、より日常的に楽しめる料理を目指して邁進してまいります。10月25日には、体にも環境にも優しいイタリア料理を、大切な人とご一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

日本イタリア料理協会（A.C.C.I）会長 落合 務